ИСТОРИЯ

Martell е основан през 1715 г. в региона Charente от Жан Мартел. Когато умира през 1753 оставя в наследство процъфтяващия си и уважаван бизнес на своята вдовица и синове, Жан и Фредерик. До 1721 Martell вече изнасят повече от 200 хиляди литра коняк в Обединеното кралство.

До 1868 г., коняци Martell могат да бъдат намерени на далечни места като Китай, Япония и Хонг Конг.

По-късно, през 1912 г., Едуард Мартел продължават семейната традиция създавайки Cordon Bleu, което понастоящем се превръща в класика сред наистина големите марки коняци. Гладкия му, богат вкус е резултат от внимателно смесване на повече от 150 eaux-de-vie и въплъщение на класическия Martell вкус.

KNOW-HOW

Това, което прави Martell така характерен е неговата специфична двойна дестилация в традиционен метод Charentais казани, за да се извлече дестилат от вино наречено eaux-de-vie.

Използваните видове грозде идват от четирите най-добри “crus”  или „райони за отглеждане” в региона на Charente: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies и Fins bois.

След като дестилацията приключи, eaux-de-vie отлежава в дъбови бъчви, които се съхраняват в „Chais“ (складове).

Бъчвите, използвани от Martell за отлежаването на eaux-de-vie се правят от специфичен вид дъбово дърво. Това придава на eaux-de-vie меки и едва уловими танини, характеризиращи се с финес и сложност.

По естествен начин eau-de-vie абсорбира част от аромата си от дървото и докато вкусът се обогатява по време на кондензацията, то придобива кехлибарения си цвят и изключителен аромат.

The Cellar Master играе огромна роля като избира и смесва различните eaux-de-vie за да постигне изключителния вкус и високо качество на коняка Martell, както и констистенцията му през годините. Всеки коняк е специфична смес от eaux-de-vie от различни години и различни райони за отглеждане.

Семейството на Martell

Martell V.S
Martell V.S
Една специална хармония
"Създаден от eaux-de-vie, отлежавали средно по две години, Martell VS се приема за светъл млад коняк. Той е свеж, плодов и това го прави идеална база за коктейли.” Benoît Fil, Cellar master
Martell V.S.O.P
Martell V.S.O.P
Martell V.S.O.P
Коняк с медал
"Балансиран коняк, маркиран от дъбв аромат. Времето, отдадено на отлежаване, е равило в него едни сложни аромати с нотки на карамелизирани сушени плодове и сини сливи." Benoît Fil, Cellar master
Martell X.O
Martell X.O
Вдъхновен и вдъхновяващ
"Вкусът на традицията в цялото й величие. Неговите eaux-de-vie, най-страта от които, е на възраст от поне 35 години. С характера на коняците от Grande и Petite Champagne, Martell XO предлага приятно тяло и структура по вкуса на всеки любител на коняка." Benoît Fil, Cellar master
Martell V.S
Cohiba
Идеален съюз
"Перфектен за любителите на пури, Cohiba е един от двата коняка в своя рейндж, който се състои изцяло от коняци от областта Grande Champagne. Неговите връхни цветисти нотки допълват тютюневите аромати невероятно добре.” Benoît Fil, Cellar master
Martell V.S
L’or
"За мен това е квинтесенцията на коняците Martell. С тяло от областта и характер а коняк от Grande Champagne, L’OR предлага перфектен баланс между богати аромати и сила. За направата са използвани нашите най-стари eaux-de-vie, отлежавали над 100 години, и все пак той остава модел на хармония и перфектен израз на философията на нашата Къща." Benoît Fil, Cellar master
Martell V.S
Creation Extra
Силата на таланта
"Със своя силен харктер и невероятна сила, Creation е символ сред Exttra коняците. Този коняк дори може да се опише като мъжествен, маркиран от присъствието на коняк от Grande Champagne, заради които тук улавяме печени аромати и нотка горчивина."Benoît Fil, Cellar master

SOCIAL

Свържете се с нас

Пишете ни.

Не се чете? Натиснете за друг текст. captcha txt

За да разгледате сайта, трябва да сте пълнолетен.

Въведете дата на раждане:

- -